“ Oggi, in occasione della Festa della Mamma, nonostante una lunga giornata di lavoro che mi ha tenuto impegnato dalla mattina presto fino a sera tardi, ho voluto comunque trovare un momento speciale per festeggiare con mia madre e mia nonna. Essendo di Cassano, avevo notato diverse volte Antica Vineria Avanguardista, un locale che mi aveva colpito per il suo fascino e la sua atmosfera unica. Così, ho pensato che un bel calice di vino potesse essere il modo perfetto per celebrare la giornata insieme. Avevo prenotato per le 21:30, ma purtroppo il lavoro è andato per le lunghe e sono riuscito a liberarmi solo alle 22:30. La vergogna di non essermi presentato all’orario stabilito era tanta, soprattutto per non essere riuscito ad avvisare per tempo. Ma dall’altro lato del telefono, ho trovato persone di una gentilezza e disponibilità straordinarie. Non solo mi hanno detto di non preoccuparmi, ma quando ho chiesto se fosse ancora possibile andare nonostante l’ora, mi hanno risposto con un caloroso “Assolutamente sì, non ci sono problemi”. Un’accoglienza così non si dimentica. Una volta arrivati, abbiamo scelto un Calafuria rosato, accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi assortiti. Tutto delizioso, curato nei minimi dettagli, in un ambiente incantevole e accogliente. Il locale è un vero gioiello: elegante, ben curato, con un’atmosfera rilassante perfetta per godersi un buon calice di vino in compagnia di famiglia, amici o anche da soli. Anche se i prezzi non sono bassissimi, li reputo assolutamente adeguati alla qualità dei prodotti e al servizio impeccabile che offrono. So per certo che propongono anche una cucina raffinata, che purtroppo non ho potuto provare a causa dell’orario, ma che tornerò sicuramente ad assaggiare. Consiglio vivamente Antica Vineria Avanguardista per chi cerca un luogo speciale, dove l’accoglienza e la qualità sono di casa. Un brindisi alla prossima serata, perché torneremo sicuramente! ”

“ Non so da dove iniziare perché il cibo è stato incredibile. Un bilanciamento di sapori e ingredienti da stella Michelin! Il luogo meraviglioso, il ragazzo che ci ha servite ci ha poi spiegato che hanno ristrutturato una vecchia chiesa del 1200. E il servizio super curato e attento. Noi eravamo solo di passaggio come pellegrine ma vorrei tornare per provare tutto il menù ”

“ Questo bel bistrot a Cassano mi ha davvero sorpreso! Ambiente moderno all'interno di una struttura nel centro storico con personale gentile e preparato hanno fatto da ottimo biglietto da visita tanto per iniziare. Il menù accontenta tutti i palati, offre sia piatti ricercati che hamburger, insalate e schiacciate farcite. Per iniziare ho assaggiato i magnum di baccalà, le polpette di pane e l'uovo cotto a bassa temperatura su crema di patate e tartufo: tutto incredibile! Poi a seguire ho provato l'avocado tost e le bombette, entrambi ottimi. Che dire poi dei dolci, davvero una goduria . La scelta dei vini è molto vasta. Ci tornerò sicuramente, anche perché il conto è più che adeguato. ”

“ Je n’ai qu’un seul regret : avoir fait ce restaurant en premier à mon arrivée dans les Pouilles. Pourquoi ? Car c’est sans conteste le meilleur restaurant que j’ai fait en Italie. Commençons par l’ambiance, une petite rue pittoresque et traditionnelle qui vous fera fondre. Ensuite, le restaurant en lui même est sublime, très moderne et traditionnel à la fois. La nourriture y était tout simplement EXCELLENTE. Je suis italien d’origine et je peux vous dire que pour avoir mangé de la nourriture italienne toute ma vie, ce restaurant est une tuerie. On en a eu pour 99 euros pour deux alors qu’on a commandé pas mal de plats, excellent rapport qualité prix. C’est assez original la manière de procéder, on peut commander plein de petits plats et donc déguster plein de saveurs différentes. L’accueil était à la hauteur de ma critique, une femme s’est occupée de nous avec délicatesse et gentillesse durant tout notre voyage culinaire. On a été servi ultra rapidement, on mourrait de fin après notre voyage donc ça tombait à pic. Point bonus : les toilettes ultra propre et ultra originale également ! En résumé : si vous êtes de passage à Cassano Delle Murge, ce serait un sacrilège de ne pas vous rendre chez AVA. ”

“ Great atmosphere, food, and friendly service! Highly recommended. Tucked away in the historic centre, but well worthwhile finding it! Prices reasonable ”

“ Not you typically boring classic food, but, beautifully presented dishes with care and love. Good wine , with explanation. Trying their best to speak English with us tourists. We were 2 adults with a teenager , visiting in juli 2024. ”